Haciendo un recorrido por mis fotos de facebook y echando la vista atrás para recordar los mejores momentos de este año 2014, he encontrado la que sea, probablemente, la foto más digna de ser publicada en el blog. Hace ya 4 meses, convencí a mis padres para ir a comer al restaurante "Gloria" de Nacho Manzano, cocinero asturiano que cuenta con dos estrellas Michelín y dos soles Repsol, entre otros muchos reconocimientos. Es el propietario de "Casa Marcial" así como del restaurante "La Salgar" , del Catering Manzano y de Ibérica Restaurants (en Londres).
La casa de comidas "Gloria" es una gran opción para aquellos que aun no os habéis introducido del todo en la alta cocina como yo, o por si queréis probar una versión "low cost" de la alta gastronomía. Ahora bien, mi gran sorpresa fue, cuando después de estar un mes insistiendo a mis padres para que me llevaran, me siento en la mesa y veo aparecer a Nacho Manzano por la puerta que daba a la cocina ¡Casi me da algo!! Así que no podía desaprovechar la oportunidad de sacarme una foto con uno de mis referentes en la cocina
¡¡Bueno pues aquí os dejo el fantástico menú que degustamos en el restaurante "Gloria"!!
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| de entrante una ensalada de bogavante ¡¡estupenda!! |
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| sin duda no encontrareis unas croquetas mejores que estas. Insuperables en todos los sentidos. ¡ Fue imposible sacar la foto sin que mis padres atacaran el plato antes! |
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| Espectacular la interpretación del cachopo |
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| imprescindible probar el pescado |
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| los postres eran espectaculares |
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Espero que vayáis a disfrutar de estos maravillosos platos y me contéis que tal os ha ido. Sobre todo ¡Disfrutad!
Cervantes 24, 33004 Oviedo, España
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